Description
Les baies dâAçai sont riches en vitamines, fibres, minĂ©raux et antioxydants (ce qui explique la valeur Ă©levĂ©e de lâORAC). Ces Ă©lĂ©ments sont conservĂ©s grĂące au processus de lyophilisation. Lorsque les baies dâAcai sont mĂ»res, elles sont cueillies et lyophilisĂ©es en poudre de Baie dâAçai.
La poudre de baie dâAçai de Purasana peut ĂȘtre utilisĂ©e dans les smoothies, les salades, les cocktails et mĂȘme pour la fabrication de glaces.
Ingrédients:
100% de poudre de baies dâAçai lyophilisĂ©es (Euterpe oleracea) du BrĂ©sil.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes:
Ănergie 2346 kJ / 560 kcal / matiĂšres grasses 37.2 g dont acides gras saturĂ©s 15 g, acides gras monoinsaturĂ©s 33 g acides gras polyinsaturĂ©s 5.1 g / glucides 50.9 g dont sucres 1.7 g / fibres 27 g / protĂ©ines 9.8 g / sel 0.16 g / vitamine E 12.7 mg (105.8%*) / potassium 715 mg (35.75%*) / calcium 345 mg (43.13%*) / magnĂ©sium 174 mg (46.4%*)
*Apport de rĂ©fĂ©rence dâun adulte-type
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie 1800kJ / 430 kcal
MatiĂšres grasses 48 g
dont acides gras saturés 12 g
dont acides gras monoinsaturés 29 g
dont acides gras polyinsaturés 6 g
Glucides 35 g
Sucres 0,53 g
Fibres 22 g
Protéines 10 g
Sel 0,16 g
Minéraux    /100 g  % AJR *
Potassium 1130 mg   56,5%
Calcium   320 mg    40%
Fer         5,6 mg    40%
Vitamines    /100 g   % AJR *
Vitamine A  1095 Όg   137%
*Apports journaliers recommandés