Description
Farine de sarrasin complĂšte 500g – Moulin des Moines
Ăgalement appelĂ© blĂ© noir, le sarrasin est source de fibres et de protĂ©ines. Sa farine n’est donc pas panifiable.
La farine de sarrasin est une bonne source de fibres et de protĂ©ines. Sa couleur grise apporte une jolie couleur brune aux prĂ©parations et sa saveur particuliĂšre, une note douce de noisette. On l’utilise aussi bien en sucrĂ© (pour des gĂąteaux, biscuitsâŠ) qu’en salĂ© (cake salĂ©s, pĂąte Ă tartes, painsâŠ)
