Description
La sauge, Salvia officinalis, est une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Son nom vient du latin « salvare » qui signifie « sauver », « guérir ».
Originaire des pourtours de la MĂ©diterranĂ©e, la sauge est un sous-arbuste qui fut introduit en Europe de lâEst et du Nord au Moyen Ăge. Connue depuis lâAntiquitĂ© Ă©gyptienne, la sauge a traversĂ© les siĂšcles et les continents aussi bien comme aliment que comme plante mĂ©dicinale. Un dicton en Provence soutient dâailleurs que « Qui a de la sauge dans son jardin nâa pas besoin dâun mĂ©decin ».
La sauge présente de multiples propriétés, notamment pour les femmes. Elle est reconnue pour contribuer à un bon confort pendant la ménopause.



