Description
Oligo-Ă©lĂ©ment essentiel, le sĂ©lĂ©nium joue un rĂŽle clĂ© pour lâensemble de lâorganisme.
Sur le plan cellulaire, il a un effet antioxydant car il contribue Ă protĂ©ger les cellules contre le stress oxydatif (avec la vitamine E). En fait, il permet de produire la gluthation peroxydase, une enzyme qui protĂšge les membranes cellulaires contre lâoxydation provoquĂ©e par les radicaux libres. Lorsquâils sont produits en excĂšs, ces radicaux libres entraĂźnent un vieillissement prĂ©maturĂ© des cellules de lâorganisme.
En outre, le sélénium contribue au fonctionnement normal du systÚme immunitaire.